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【如何蒸山药好吃?】_怎么蒸_蒸法

2021年02月20日

山药的营养使用价值高对身体的益处有很多,淮山药对身体消化吸收好,非常容易被身体消化吸收,淮山药还能够止咳化痰,对补肾壮阳实际效果也比较好,淮山药能够炒吃,还可以蒸着吃,淮山药老少咸宜,是一种对身体具有养生保健的功效的美味美食,很多人还不容易蒸山药吃,怎样蒸山药美味呢?接下去我们看来一下吧。

一.怎样蒸山药美味——方式1

食物

淮山药一根,枸杞子20克,小香葱一根,白砂糖小小勺,吉士粉小量,香油小量。

制作过程

1.先把淮山药洗干净,打皮,再切一片预留,今日有点儿匆忙,就较为没留意外型了,原本能够切割成条会更美观大方。

2.把枸杞子洗一下准备好,小香葱洗干净切割成葱段预留。

3.把枸杞子撒上淮山药上边。也并不加枸杞子啦。素蒸也美味。

4.用一小碗调配小量淀粉水,便是用小量吉士粉,小量白砂糖和小量盐,加小量水拌和而成,调准后匀称地淋在淮山药上边。

5.烧一碗水,水滚后再把淮山药放入锅中,盖上蒸五到八分钟。

6.时间到了,不急切开启盖子,等锅里边的水蒸汽出完后再当心端出来。很简单的,非常适合做夜里的减脂餐。

二.怎样蒸山药美味——方式2

食物

淮山药1节,麦芽糖浆适当。

作法

1、淮山药去皮,切割成片状,铺平到菜盘上。

2、在淮山药上撒小量的麦芽糖浆。

3、放进电饭煲的笼屉上,下边煮米饭,上边蒸山药。白米饭煮熟了,淮山药也就煮熟了。

4、煮熟淮山药后,把菜盘里不必要的水扔掉,再撒上麦芽糖浆就可以。

小技巧

1、淮山药去皮时要带手套,皮上面有黄酮,会很麻手,随后痛痒难耐。假如简直忘记了戴手套,麻手的情况下就用火烧手才行,便是液化气火来烧熟,才可以解痒。

2、淮山药要切太薄的片,才非常容易和白米饭一起煮熟。

3、煮熟后撒进麦芽糖浆,老年人小孩子都喜爱。

4、假如麦芽糖浆发硬了,防水防火煮一下就变松了。

三.淮山药萝卜粥

食物:檽米、稻米、淮山药、箩卜、平菇、生姜片。

作法:1.将檽米和稻米清洗,泡十分钟。

2.将山药去皮清洗断开;红萝卜削皮切一小块;平菇清洗造粒。

3. 锅中烧开放入红萝卜和平菇。

4. 将稻米、红萝卜、平菇放入锅中。

5. 将淮山药也放入锅中,放水。

6. 电饭煲打开。

7. 饭好之后放盐调料就可以了。

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