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罗汉肉汤的做法

2021年02月01日

罗汉肉汤

原料:猪瘦肉100克,罗汉果半只,陈皮6克,山药9克,香油和精盐各适量。

罗汉肉汤的做法

将猪瘦肉洗净,切成块,与罗汉果、陈皮和山药同故入锅中,加入适量的清水,置火上炖至熟透,淋入香油,撒入精盐调匀即成。

特点:肉嫩味香,益气养阴。

罗汉果的功效与作用及食

罗汉果营养丰富,含罗汉果甙,比蔗糖甜300倍;另含果糖、氨基酸、蛋白质、脂类等。罗汉果含丰富的维生素C,其果仁含油量高达40%,而且其中主要是油酸和亚油酸,约占70%。鲜果还含有丰富的维生素丙。每100克含可食部100%,水分17 3克,能量707千焦,蛋白质13 4克...[更多]

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