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美味鲱鱼头尾汤的制作方法

2021年01月30日

配料:鱼头鱼尾500克,木耳25克,酱油、猪油、精盐、白糖、料酒、蒜片、葱、胡椒适量。

鲱鱼头尾汤的制作方法

1.鱼头鱼尾用酱油浸泡,木耳用水浸泡备用。

2.将汤锅放在火上,用猪油加热,将蒜片、葱炒香,放鱼头、鱼尾,两面煎至微黄,取出放入砂锅中,放入清水、泡鱼酱油中,加入料酒、白糖,煮5分钟。然后,加入准备好的木耳、精盐、花椒,边吃边和砂锅一起上桌。

美食特餐

这汤味道很好。

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