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无花果莲子猪肠汤的做法_怎么做好吃

2021年02月22日

无花果莲子猪肠汤

原料:猪大肠1段(约20厘米),无花果(干)60克,莲子30克。

无花果莲子猪肠汤的做法

1.将无花果洗净;莲子去心洗净,用水浸1小时;猪肠用精盐擦洗净。

2.把无花果、莲子装进猪肠内(留少量水),扎紧猪肠开口,放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。随量饮用,猪肠佐餐。

功效:健脾和胃,涩肠止泻。

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]

美食圈小提示

黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效

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