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虫草蒸鸽的做法_如何让虫草蒸鸽好吃

2021年01月29日

冬虫夏草蒸乳鸽的生产步骤 1.鸽子洗净,去除内脏,切掉脖子、小翅膀和爪子,去除背骨。鸽子从开水锅里出来,然后捞出来洗。冬虫夏草用水浸泡,漂洗。将洋葱切成段;姜片。

2.取一大汤碗,加入大葱和生姜。把鸽子剁碎,放在碗里。把洗好的冬虫夏草洒在上面。3.加入清汤、精盐、味精、料酒、胡椒粉,调好味,放入蒸笼,100℃蒸20分钟。挑出洋葱、姜和浮油。

烹饪技巧

选择新鲜的幼鸽。

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